第六章 遲來的午餐

走到了一家比較上檔次的飯店裡，點了不少菜，叫了一提啤酒，就我那一百元錢是不夠付的，我也壓根沒打算要埋單。

    兩個人邊吃邊聊，大熊講到了晚上的事，他弄完之後，隻有我一個人觸到牌了，而且我一上場就出現了這樣的情況，他理所當然地認為是我出手了，但具體是怎麼做的，他還是不知道。

     既然他請我來吃飯，又開門見山地問了，就說明他也沒把我當外人，我也不好藏着掖着，而且他那個切牌還原的手法對我來說也很有吸引力，我就跟他講了講，講完之後問他那個切牌還原是怎麼做的，他也把手法跟我詳解了一遍。

     切牌還原是一種較為簡單的千術技法，說它簡單是因為它隻有一個動作，就是将上半部的牌搬下去，或者将下半部的牌移上來，但是特别要求速度，其作用當然是在牌被切後，将牌還原成沒有切的狀态。

    防切術在各地的叫法不一樣，有的叫乾坤手，也有的叫千刀不亂，手法上也有略微的差異，但其作用是一樣的，都是将牌序還原。

     防切術有單手與雙手兩種，其難度不一樣，單手的需要借助手部動作的晃動來完成，會有較大的動作，掌握不夠熟練的話是沒辦法在牌局中使用的。

    一般單手防切術是用右手大拇指、食指和中指控住撲克的上半部分，無名指和小拇指拿被切掉的下半部撲克，然後三指往下拉，其餘兩指往上勾，借一個晃動的動作，當然晃動的時候也可以适當誘導，晃動的時候來一句“哎，我說你放底錢啊，又想潛水啊”，這樣一個不起眼的出千動作便在衆人的眼皮底下完成了，最後一步是功成身退，将手指歸還原位。

     雙手防切術更加隐蔽，由于有很多不便，我就不講解詳細過程了。

    可以告訴大家的是，使用防切術的人喜歡将切掉的牌放在要發的牌下面，這也是這個千術的必要條件，這種千術注重的是速度與動作掩蓋，加上合适的誘導。

    在使用防切術時牌的位置交換瞬間會有點聲音，所以一般老千采用的都是敲桌式防切法，即假借敲桌整理撲克的瞬間将牌還原，這樣不僅很巧妙地将聲音處理掉了，好像還在告訴你“撲克有點亂我整理整理”。

    這種合情合理的動作你又怎麼能去懷疑？單手防切術較雙手防切術，破綻大，雙手借假動作完成是