第六卷 争輝 第一章 進攻（三）

“丞相好像忘記一件事，現在是冬天，食物本來容易儲藏，若是盛夏，未必能放得了這麼久！”泉州知府内堂，陳龍複品嘗嘗完科學院的新發明，笑着提醒。

     仿佛被人兜頭澆了盆冷水，文天祥有些雀躍的心情立刻沉了下來。

    對于科學院發明的罐頭，福建大都督府上下都寄予了厚望。

    否則，他也不會從前線風塵仆仆地跑到泉州來令杜規等人想辦法推廣。

     福建路海岸線長，糧食匮乏，有了這種東西，相當于利用起來了海洋這個大糧倉。

    将來，無論跟北元的戰鬥多艱苦，隻要保持住水上優勢，破虜軍和福建大都督府就可以堅持下去，直到敵我攻守之勢逆轉那一刻。

     可被陳龍複這麼一提醒，明年徹底解決糧食問題的希望又很渺茫了。

    解決不了糧食問題，自己很多對未來的規劃都相當于空中樓閣。

    自己用國家概念取代朝廷固然可以凝聚一部分有識之士，破虜軍接連的軍事勝利固然可掩蓋大都督府治下的一部分危機。

    可如果連飯都吃不飽，不知道有多少人能長期堅持自己的理想。

     這麼多年，經曆了官場的是是非非，經曆空坑兵敗與福建崛起，生生死死一路走下來，對這個時代的很多痼疾，文天祥已經很清楚。

    而通過文忠的眼睛，他更能看明白表象背後的實質。

    在冷卻的激情後，采取的措施未必完美，卻更謹慎，更看重可行性。

     “不過，這東西還有改進餘地。

    在陶罐外塗一層厚厚的臘，就會好得很多。

    ”陳龍複見文天祥情緒有些低沉，不敢再賣關子，把自己想到的方法提了出來。

    “泉州城楊家老字号做醬肉，就是放在陶罐子裡，外邊再裹一層蠟殼。

    不過醬肉裡邊湯汁少，味道也鹹得多！” “噢！當真？”文天祥的心動了動，難以置信地問。

    他懷疑的倒不是陳龍複所說的罐頭改良方法，而是很好奇甚有文名的老儒陳龍複，居然對保存肉食的工序如此清楚。

    要知道這個時代儒者通常以“遠疱廚”為榮，懂得如何烹調，并非一件值得炫耀的事。

     “若不懂如果儲藏這些魚兒，陳某怎為得這一方太守！”陳龍複看了文天祥一眼，有些得意的說道。

    “所謂靠山吃山，靠水吃水。

    福建山多，平地少。

    而丞相自占城所引稻種，亦未形成氣候。

    最近被張弘範一翻攪鬧，又損了甚多田地。

    若不教百姓吃些魚兒，難道把大夥餓死不成！隻是本地百姓終久比不得那些海商，有魚即可度日。

    每日還需有些老米，才能飽肚。

    罐頭供軍需為好，如果供民用，未免工序過于複雜。

    況且，百姓的口味一時也改不來！” 說罷，自桌案邊取出一疊字紙來，依次擺放到文天祥面前。

     此時的文天祥，滿腦子的迷惑早已被驚詫所取代。

    他知道陳龍複是丞相府中受自己影響較大，接受新事物較快人物之一。

    但萬萬沒想到，幾日不見，陳龍複的進境已經當刮目相看。

    非但自己想到的，他想到了。

    自己沒想到過的細節，陳龍複也想到了。

     燈下翻開那疊字紙，入眼得是清一色的楷書，筆力遒勁，字迹清晰。

    不是士大夫之間互相誇耀所用的詩詞和佛法、修行等無病呻吟的感悟，而是關于以魚代糧的各種實際操作辦法。

     “取生油三錢，急火烘鍋。

    淨魚入鍋，改文火烘烤，加鹽、生姜……，半個時辰後肉爛骨脫，可得肉茸，入口即化，誠為美味也，名為魚松。

    如是，一斤魚可得魚松四兩（古代一斤為十六兩）。

    五口之家烹之，每日可制魚松二十斤。

    可自食用，亦可售之，衣食無憂也……”一張未署名的文章中寫道。

    從作者用詞的小心謹慎上來看，明顯是受到上司要求，認真完成的一份報告. 接下來的幾分報告都是類似的内容，有快速制造幹魚的流程，有熏魚的保存期限研究，有在沿海建立超大冰窖的可行性報告，如是種種，全是關于海魚如何長時間保存，并轉化為糧食的分析。

    還有人建議，将