第四章 禍起犬馬 25、百魚宴

百魚宴就辦得特别豐盛隆重了。

    什麼鮑魚、鲸魚、鱿魚、武昌魚、銀雪魚、紅鳟魚、桂魚，還有青魚、甲魚、黑魚、鲶魚、鳗魚、帶魚、銀魚、鲫魚、鯉魚、草魚……清蒸、紅燒、幹炸、燒烤、砂鍋、麻辣、剁椒、酒悶、醋溜各種烹饪手段一起上，一共上了一百零八個品種的魚類。

    市賓館九州方圓豪雅超大直徑的餐桌雖大，也無法全部擺下一百零八個魚盤。

    賓館總經理和廚師又想出了流水作業的走菜方法，除了八樣時令适口下酒菜常擺以外，每十條魚為一輪，走魚滿酒，清盤換菜。

    主客十一人配備了十名走菜的服務生，另外特配十三名服務員小姐，俱是花容月貌秀色可餐，專業侍奉立于食者左右，一定要讓市長和老總們滿足口腹之欲滋潤肺腑的同時賞心悅目。

     因為是市長作東請客吃年飯，“十大元帥”都按時到了。

    秦天貴乘坐的。

    082号奧迪車也提前幾分鐘開進九州賓館。

    市長沒進門以前誰也不敢先坐，都在欣賞豪雅間屋頂和四面牆上妙趣橫生的年味氣氛别具特色的布置，有的還劃拳打賭猜起了燈謎。

     見秦天貴一進來，便都呼隆一下圍上來先給市長拜早年。

    秦天貴一邊說着：“同拜，同拜，都是自家兄弟不必拘禮，坐下看茶。

    ”一邊就在上首落座。

     徐有田安排大家依次落座以後，很知趣地避開到大竈間幫着賓館經理督陣看菜去了。

     九州市臘月二十七八正是一年中二十四節氣的大寒尾，天冷得滴水成冰。

    九州方圓豪雅裡卻是溫暖如春。

    大家都把外套脫掉，有的連領帶也摘下來敞開襯衣的領口，還有幾位已經挽袖捋拳，看來都有思想準備，既然是市長請吃年飯這在九州就是天大的臉面了，何不舍生忘死地大幹一場呢！現在這太平盛世，酒場飯局上的表現就是過去戰場上的表現，忠不忠就看你喝不喝。

    能喝而不醉就是黃繼光和董存瑞。

    酒場上就是以酒量來論英雄。

    退一萬步說，這種場合即便是喝醉了，也無傷大雅，領導沒準還會賞識你忠心盡獻五體投地的醉相呢。

     秦天貴一看十位老總摩拳擦掌的踴躍情态，就知道自己少而精的人脈策略成功了。

    九州市大小企業的老總有幾百家，要是全請倒反而等于誰也沒請，隻請龍頭就會在這個行業形成一種争先恐後的競争态勢，就會知道能跟市長一起吃年飯喝歲酒是需要資格和人脈關系的，也是需要擠進圈子裡的能耐的。

    這“百魚宴”的品牌效應就形成了：誰能上百魚宴誰就是九州市的特等功臣，誰就是秦天貴市長的鐵杆兄弟，誰就是大紅人。