五星大飯店 第二十五集

搜集了一大摞餐廳的菜單菜譜。

    此時尚不到開餐的時間，各個風格迥異的餐廳裡，除了進行準備工作和開班前會的員工外，看不到一個客人。

     萬乘大酒店行政俱樂部黃昏 潘玉龍又到行政俱樂部的零點餐廳裡來取菜單，在餐廳的一角碰上了行政樓經理佟家彥。

     佟家彥：“哎，潘玉龍，你什麼時候回來的，我在19樓怎麼沒見到你？” 潘玉龍：“我下午四點就回來了，一直在1948客人那裡。

    ” 佟家彥：“你一直在她房間裡，在幹什麼？” 潘玉龍：“客人讓我和她聊了一段時間。

    ” 佟家彥：“怎麼聊這麼久？” 佟家彥似乎想聽到潘玉龍的進一步解釋，但潘玉龍沉默着沒有解釋。

     佟家彥隻好換了話題：“你拿着什麼，菜單？拿這麼多菜單幹什麼？” 潘玉龍：“客人要求我把酒店所有餐廳的菜單都拿給她看，她說晚上要請人吃飯，我已經報告管家部了，他們也通知了餐飲部。

    客人會點哪個餐廳的菜現在還不清楚。

    ” 佟家彥：“請什麼人知道嗎？” 潘玉龍：“不知道。

    ” 佟家彥：“噢，那你去吧。

    ” 潘玉龍：“再見佟經理。

    ” 潘玉龍剛要走，佟家彥又把他叫住：“哎，1948客人這次回來，沒說要怎麼感謝你嗎？” 潘玉龍：“沒有。

    ” 佟家彥：“她沒說把你調到時代公司，給你個發揮能力的機會？” 潘玉龍：“沒有。

    ” 佟家彥：“你現在為她服務，她付你小費嗎？” 潘玉龍搖了頭，停頓一下，說：“客人在等我，我可以先走嗎？” 佟家彥點頭：“好。

    ” 潘玉龍轉身，兩步之後就聽到佟家彥在他身後又說了一句：“那她就是要給你更大的報酬！” 潘玉龍的腳步下意識地停了一下，但沒有回頭，他繼續向前，走出了餐廳。

     萬乘大酒店1948房黃昏 潘玉龍抱回的那堆菜單，散亂地攤在金至愛的床頭。

    金至愛趴在床上，一本一本地潦草翻看，随口說出一些菜名，讓立在一旁的潘玉龍記在紙上，聽上去金至愛所點的都是些高檔菜肴。

     金至愛：“……紅燒魚翅寫了嗎？再點一個杏汁燕窩。

    ” 潘玉龍提醒：“杏汁燕窩是甜品。

    ” 金至愛：“我知道啊。

    ” 潘玉龍：“也點三個人的量嗎？” 金至愛：“對。

    再點一個海參吧，海參有營養嗎？” 潘玉龍：“有，海參不錯，三個人的量嗎？” 金至愛：“對，還有什麼菜有營養？” 潘玉龍：“如果希望這頓宴請的檔次高一些的話，再點個鮑魚也可以，鮑魚的營養成分也相當不錯。

    ” 金至愛：“好，那就點鮑魚。

    ” 潘玉龍：“鮑魚有日本鮑和澳洲鮑，有幹鮑有鮮鮑，您點哪一種？” 金至愛：“日本幹鮑好一點吧？” 潘玉龍：“對，日本吉品鮑很好，就是比較貴。

    ” 金至愛：“那就點這個吧。

    ” 潘玉龍：“你點的菜分量已經很大了，一道紅燒海虎翅，已經可以半飽了，這道鮑魚點小一點的吧，十二頭的足夠了。

    ” 金至愛：“十二頭，好啊。

    ” 潘玉龍：“三份？” 金至愛：“三份。

    ” 潘玉龍：“要不要再點一道素菜？” 金至愛：“好，點一道素菜，有什麼素菜？” 潘玉龍：“清炒小棠菜好嗎，還是吃蒜茸芥蘭？” 金至愛：“就要清炒小棠菜吧。

    ” 潘玉龍：“好。

    ” 金至愛起身，向卧室外走去。

    潘玉龍彎腰收起床上的菜單，金至愛在門外又說：“再加一道水果！” 萬乘大酒店黃昏 廚房裡，金至愛點的各種菜肴的食品原料已經備好，鮑魚、魚翅、海參之類，分别盛在不鏽鋼器皿當中，大廚小廚各就各位，開始分頭加工制作。

     萬乘大酒店SPA俱樂部黃昏 金至愛在此更衣入浴，浴盆的上方，薄霧如雲，雲中淡淡的音樂，有如天籁缭繞。

     萬乘大酒店1948房黃昏 潘玉龍與另外幾位服務人員在1948房的餐廳，開始布置花草和燭台，各種酒品和玻璃器皿也都一一排好。

    餐盤和刀叉陸續運到，筷子被精美的筷套包裝，暫時置于備餐台上。

     萬乘大酒店廚房傍晚 廚房裡火焰升騰，魚翅入鍋，高湯兌入……大廚的眼睛，仔細斟酌着火候；小廚們已經備好了盛器，同時觀摩着大廚的技藝。

     萬乘大酒店SPA俱樂部傍晚 金至愛出浴，在侍者的幫助下更衣。

    一位侍者在她耳邊低聲說了句什麼，金至愛輕輕點頭。

     萬乘大酒店行政俱樂部會客室傍晚 金至愛在佟家彥的引領下，走進行政俱樂部的會客室裡，林載玄和他的秘書及一位中方雇員，看上去在此恭候已久。

    佟家彥親自為他們上茶，然後退到會客室隔壁的備餐間去。

    金至愛在沙發上坐下，聽了林載玄和那位時代公司中國雇員的彙報。

     林載玄：“我們剛剛接到消息，我們銀海城市公園項目的主要競争對手盛元公司發生了重大變故，很可能要退出競标了。

    ” 金至愛：“什麼變故？” 中方雇員：“盛元公司的負責人據傳已被警方拘控，公司也受到了中國金融管理部門的調查，估計盛元公司的資金運作涉嫌違法。

    ” 金至愛：“那現在我們沒有對手了？” 中方雇員：“不，恰恰相反，我們昨天才獲得一個最新的情況，現在在我們的面前，突然出現了一個更強的對手。

    ” 金至愛：“更強的對手？” 中國雇員繼續彙報，林載玄的秘書充做韓文翻譯：“這個更強的對手就是香港亞東公司，亞東公司給開發區開出了更好的條件和更大的代價，已經獲準參加項目投标。

    僅投資額一項，就高出我方六千萬美元。

    具體情況是這樣的……” 金至愛打斷中方雇員的彙報：“那我們怎麼辦呢？” 林載玄：“公司總部剛剛來了電話，公司執行委員會決定，我方立即向中方提出新的投資預算。

    全智健總裁要求我把這個決定的書面說明立即呈請董事長過目。

    ” 林載玄将文件遞上，金至愛邊看邊問：“這個預算和以前的有什麼不同？” 中方雇員：“為了抗衡亞東公司的競争，我方将總投資提高了六千七百萬美元，總投資額已經達到一百一十五億人民币。

    ” 金至愛沒有細看那份說明，她對林載玄說道：“這件事，就按執委會的意見辦好了。

    我現在更有興趣的，不是這個公園，而是這裡。

    請你告訴執委會，我想買下這家酒店。

    ” 林載玄驚訝：“買下這家酒店，是這家酒店？” 金至愛：“對，就是這家萬乘大酒店！” 金至愛和林載玄及那位中方雇員的談話，被在會客室備餐間準備茶水的佟家彥聽得一清二楚，佟家彥放輕了動作，臉上若有所思。

     萬乘大酒店行政俱樂部傍晚 行政俱樂部會客室的大門打開，金至愛從裡邊走了出來，林載玄及秘書和那位中方雇員躬身送行。

    這時佟家彥也走出了會客室的備餐間。

     萬乘大酒店1948房傍晚 金至愛回到1948房時，潘玉龍剛剛将餐桌布置完畢。

    他幫金至愛脫下外套，同時問道：“你點的菜已經準備了，你的客人大約幾點到，要不要我在大堂迎接？” 金至愛看到了餐桌上的排場，但她沒有停步，而是徑直走向了自己的卧室。

     金至愛：“我的客人不在這裡。

    麻煩你把菜裝好，替我給他們送去。

    ” 萬乘大酒店行政俱樂部傍晚 林載玄的秘書結了賬，林載玄等人走出會客室，走向電梯廳。

    路過存衣處時，佟家彥替林載玄穿上風衣。

    穿衣時他俯在林載玄耳邊輕輕一語，林載玄聞言不由停步回頭。

     佟家彥：“林先生，您有興趣和我單獨談談嗎？我有關于亞東公司的一些消息。

    ”