10 美食家姑母

頭在斯波仁卡節下。

    這樣，一年四季，我們吃的鮮奶、凝乳、黃油——就全是自己家裡出産的。

    過節吃的小牛肉也是自己養的牛。

    後天你就會看見，為了迎接我的命名日，我們養了一條多麼肥的小牛犢！今天早上我親自去看了看：它閉着眼，一動不動地躺着。

    小東西怪可憐的，可是不得不宰掉它。

    不過，話又說回來：牲口嘛，又不是人！” 臨了，她老人家從桌旁站起來，又說道： “現在該睡覺了。

    再吃點，聊聊天，就上床去吧。

    小朋友，你路上夠累了，好好睡一覺吧，我吩咐他們别叫醒你。

    ” 我們按照古禮告别。

    姑母先把手伸給我親吻，接着吻我的嘴唇，然後又把手伸給我。

    臨了，她劃過十字，便放我去睡覺了。

     他們給我預備的房間有一扇朝花園開的窗戶。

    房間裡的一切給人以舒适、潔淨、新鮮的感覺。

    夏夜的溫暖的芬香氣息從敞開的窗戶飄進來。

     在絲毫不用擔心小蟲來侵擾的床上，鋪着兩床軟和的拍得蓬蓬松松的絨毛褥子，罩着一條幹淨的床單。

    一個年輕的丫環進來給我脫衣裳。

    這天晚上我已經克服了故意裝出來的矜持，很樂意地聽憑娜斯嘉的擺布。

     “您喜歡我們這兒嗎，少爺？” “非常喜歡。

    ” “好的還在後頭呢！拉伊莎命名日那一天，您再看吧！大廳裡擺酒席，可還是坐不下所有的老爺太太，許多客人得上客廳去。

    我們要從城裡請兩個廚師來做菜，我們家裡的廚娘當下手。

    太太不坐席，跑來跑去招待客人。

    她老人家隻是趁大家談話的空檔随使吃點什麼。

    ” “我姑媽家裡有許多丫頭嗎？” “四個。

    費克魯莎服侍孫小姐，做針線活，我們三個管開飯，收拾房間。

    還有個保姆侍候太太。

    她也睡在太太卧室裡，用氈子打地鋪睡。

    太太從小就養成了這個習慣。

    好，您現在睡吧，基督保佑您！多睡會兒，别起得太早，想起來再起來吧。

    ” 她安頓我上了床，給我蓋好被子，關好窗戶便走了。

     我的頭剛挨着枕頭，我就覺得好象坐在一隻小船裡似的晃蕩起來。

    絨毛褥子如此軟和，我仿佛攤開四肢浮在空中一般。

    不一會工夫，我便整個兒沉溺到所謂兒童式酣睡的萬分舒适的夢鄉裡去了。

     我早上醒來時已經快十點鐘了，這就是說，我幾乎睡了半個晝夜。

    醒來時，我精神煥發，沒有半點疲乏的感覺。

    原來，娜斯嘉已經不止一次在門外傾聽房裡的動靜，所以我剛一醒來，她便立時進來幫我穿衣洗臉了。

     “太太和孫小姐已經喝完早茶，到花園裡散步去了，”娜斯嘉說。

    “她們回頭還要喝咖啡。

    給您燒好了茶炊。

    您去吃茶、喝咖啡吧。

    ” 但是我剛才醒來時便想起了我們的馬和阿連皮，因此，在去飯廳之前，我先跑到馬廄去了。

    阿連皮照例坐在馬廄旁的系馬樁上，抽着短煙鬥。

    我覺得他一夜之間似乎長胖了一些。

     “喂，阿連皮，馬歇得怎麼樣？”我問。

     “它們哪裡肯歇啊！這兒的馬棚挺寬，幹草又香，燕麥幹幹淨淨……它們隻要在這兒呆上三天，你就駕不住它們啦。

    ” “嗯，你呢……睡夠了嗎？你覺得好嗎？” “您是問這兒有誰覺得不好嗎？這兒可以随意地吃，一天吃四、五頓。

    如果你還想吃——那就請吃吧！又挺自由。

    我還是照老時間起床的；料理好了馬兒，我和這兒的車夫阿金進城去。

    大街小巷-了一轉。

    這個城市很大，市場上的人，河裡的船——多極啦！說實話，阿金請我下館子偷偷喝了一點兒，因為您姑媽在這上面管得很嚴。

    ” 整天都過得很滿意。

    開頭是喝茶，接着喝咖啡，随後吃早飯，吃午飯，吃完午飯進甜食，然後喝牛奶克瓦斯，後來又喝茶，末了吃晚飯。

    吃午飯時，我特别愛吃一種當地叫做“姆姆”的肉餡烤餅，我添了兩次。

    我們紅果莊有時也做這種食品，味道卻差多了。

    大家津津有味地吃着，嘴唇油光光的，眼睛直發亮。

    可是姑母還一個勁兒地催人吃菜。

     “吃吧，孩子們，基督保佑你們。

    我們的菜做得很清淡、很衛生，吃過了頭也撐不壞！用最普通的橄榄油擦擦肚皮，立刻就沒事兒啦！” 在兩次進食之間，我和薩申卡到花園裡去跑跑，互相追趕，你捉我，我捉你，雖然，坦白地說，這種單調的遊戲很快便使我感到厭倦了。

    薩申卡看出了這個。

     “表叔，您覺得和我一起玩兒沒意思嗎？”她悶悶不樂地問。

     “不，沒什麼！您覺得怎樣呢？您總是一個人玩兒！” 她告訴我，她一點不覺得寂寞，如果偶爾感到寂寞，她便去找鄰居的孩子們玩兒，他們有時也來找她玩兒。

    不過，她又說，她天天要學習，隻是現在，因為我來了，外婆才不叫她做功課。

     “好吧，要是您覺得沒意思，我們就不跑了，讓我們來聊聊天，”最後她說，“您學校裡功課難做嗎？功課多嗎？” 我很高興地講起來，不消說，還放縱我的想象力自由馳騁了一番。

     “薩申卡，我已經念過西塞祿①的著作，下一學期我就要念凱撒了。

    ” ①西塞祿（公元前106-43）是以雄辯術聞名于羅馬的共和主義者，在他任羅馬執政官的時候，曾揭穿元老喀提林（公元前100-44）私通外敵，企圖推翻共和的陰謀。

     “西塞祿是什麼人呀？” “他是羅馬的執政官。

    他從喀提林的手裡拯救了羅馬共和國。

    嗨，可惜您不知道，他那篇反對喀提林的演說詞該有多漂亮！‘Quousquetandem，Catilina，abuterepatientianostra！’①”我熱情洋溢地朗誦道。

     ①拉丁語：“喀提林，你濫用我們的忍耐何時方休啊！” “不是說，是鵝①拯救了羅馬嗎？” ①公元前四世紀，高盧人入侵，羅馬城失陷，羅馬人堅守城内陡峭險峻的卡匹托爾堡壘。

    傳說一天夜間，高盧人偷偷攀登峭壁，到達頂峰，殺死蒙-中的衛兵，這時，堡壘中女神廟養的白鵝聽到響動，群起哄叫，守軍聞聲趕至，擊退偷襲的高盧人。

    因此，後世有“鵝拯救了羅馬”